Receita: Baião de Dois Vegetariano
Receita: Baião de Dois Vegetariano

Baião de Dois Vegetariano

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  • Sem Farinha de Trigo Sem Farinha de Trigo sem farinha
    de trigo
20 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 200 gramas de queijo coalho em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de Deline
  • 1 cebola média em cubos
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos médios pré-cozida
  • 1 xícara (chá) de abóbora em cubos médios pré-cozida
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 4 xícaras (chá) de feijão fradinho cozido
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira média, leve ao fogo médio para aquecer.

Coloque o queijo coalho e grelhe de todos os lados, até que fique dourado.

Reserve.

Em uma panela grande, coloque a Deline e leve ao fogo médio para derreter.

Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos ou até que murche.

Coloque a abobrinha e refogue por 2 minutos e depois adicione a cenoura, a abóbora e misture bem.

Em seguida, o arroz, o feijão fradinho e tempere com sal e pimenta.

Adicione o queijo coalho grelhado e finaliza com o cheiro verde.

Sirva em seguida!

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