Bolinho de Cuscuz de Micro-ondas

• Quero fazer •

sem
glúten
com
soja
sem farinha
de trigo

40 MINUTOS

DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de cuscuz de milho, já cozido (150g)
1 ovo (50g)
⅓ de xícara (chá) de açúcar (60g)
¼ de xícara (chá) de leite (60ml)
3 colheres (sopa) de Deline Cremosa derretida (30g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
2 colheres (sopa) de coco seco ralado (10g)
1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
Deline Cremosa para untar as canecas
Farinha de trigo para untar as canecas
2 colheres (sopa) de goiabada cremosa (40g)

Modo de preparo

Unte com Deline Cremosa 2 canecas grandes e polvilhe com farinha em seguida. Reserve.

No liquidificador, coloque o ovo, o cuscuz de milho cozido, o açúcar, o leite e a Deline Cremosa derretida e bata até que a massa fique lisa.

Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó e bata mais um pouco. Despeje a massa nas canecas e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência máxima.

Para verificar se os bolinhos estão assados, use uma luva de forno e retire uma das canecas do micro-ondas. Espete um palito: se sair limpo, estão prontos; caso contrário, deixe rodar por mais 1 minuto.

Com cuidado, retire as canecas do micro-ondas e sirva uma colher de goiabada sobre cada bolinho e sirva a seguir. Se preferir, deixe esfriar antes de servir.