Bolo de Frutas Secas

Coloque metade das frutas cristalizadas e metade das uvas-passas e regue com o rum e deixe por 15 minutos.

Enquanto isso, na batedeira coloque a Deline, o açúcar mascavo e bata até atingir um creme fofo e homogêneo.

Adicione os ovos e em seguida a farinha de trigo e o fermento em pó.

Com a batedeira desligada, adicione as frutas secas hidratadas, metade das amêndoas e misture com uma espátula.

Coloque em uma forma de bolo inglês untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.

Para o glacê, em banho-maria coloque o açúcar, o leite e misture até que envolva tudo.

Despeje por cima do bolo e decore com as frutas cristalizadas, uvas-passas e as amêndoas reservadas.

Sirva em seguida!