Corte os grãos das espigas com uma faca. Bata o milho com o leite no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
Passe a mistura por uma peneira e transfira o líquido para uma panela.
Adicione a Deline Milho, a canela em pau, o açúcar e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 15 a 20 minutos).
Retire a canela em pau, distribua em potinhos individuais e leve à geladeira até esfriar completamente, por cerca de 1 hora.
Antes de servir, polvilhe açúcar (cristal ou demerara) por cima e queime com maçarico culinário até formar uma crosta dourada. Sirva a seguir.
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