Receita: Filhote na Brasa com Cuscuz de Farinha D’Agua
Receita: Filhote na Brasa com Cuscuz de Farinha D’Agua

Filhote na Brasa com Cuscuz de Farinha D’Agua

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  • Sem Farinha de Trigo Sem Farinha de Trigo sem farinha
    de trigo
70 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

Cuscuz de farinha d’agua:

  • 2 colheres (sopa) de Deline derretida
  • 3 xícaras (chá) de farinha d’agua
  • ½ xícara (chá) de água (120 ml)
  • 4 tomates sem sementes picado
  • 1 cebola pequena picado
  • 1 pimentão verde picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Coentro picado a gosto

Filhote na brasa:

  • 2 colheres (sopa) de Deline derretida
  • 1 peça de filhote
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Suco de 2 limões

Modo de preparo

Cuscuz de farinha d’agua:

Em um bowl médio, adicione a farinha d’agua, a Deline derretida e a água.

Deixe hidratar por 15 minutos e solte os grãos com um garfo.

Adicione os tomates, a cebola, o pimentão e misture bem.

Tempere com sal, pimenta e coentro.

Reserve.

Filhote na brasa:

Em uma assadeira grande, coloque o filhote e tempere com sal, pimenta, suco de limão e Deline.

Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

Depois coloque na brasa e deixe por 8 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.

Sirva em seguida com o cuscuz de farinha d’agua.

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