Filhote na Brasa com Cuscuz de Farinha D’Agua

Cuscuz de farinha d’agua:

Em um bowl médio, adicione a farinha d’agua, a Deline derretida e a água.

Deixe hidratar por 15 minutos e solte os grãos com um garfo.

Adicione os tomates, a cebola, o pimentão e misture bem.

Tempere com sal, pimenta e coentro.

Reserve.

Filhote na brasa:

Em uma assadeira grande, coloque o filhote e tempere com sal, pimenta, suco de limão e Deline.

Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.

Depois coloque na brasa e deixe por 8 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.

Sirva em seguida com o cuscuz de farinha d’agua.