Iogurte com Calda de Açaí e Granola Caseira de Castanha-do-Pará

Calda de açaí:

Em uma panela média, coloque a polpa de açaí, o açúcar e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até que engrosse. Reserve.

Granola de castanha-do-pará:

Em uma assadeira grande, coloque a aveia em flocos, o melado de cana, a Deline, a castanha-do-pará, o sal e leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por 10 minutos.

Coloque a uva passa preta e volte ao forno por mais 5 minutos ou até que esteja dourado e crocante. Reserve.

Para a montagem, pegue os bowls médios e faça camadas de iogurte natural, calda de açaí, granola de castanha-do-pará e leve para gelar por 30 minutos.

Sirva em seguida!