Queijada com Doce de Caju

• Quero fazer •

com
soja
sem
ovos

40 MINUTOS

DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

1 pote de compota de caju em calda (650g)
1 colher (sopa) de Deline Milho (10g)
1 rolo de massa folhada congelada (300g)
250g de queijo manteiga cortado em cubos pequenos
1 gema (20g)
1 colher (sopa) de leite (15ml)
1 colher (sopa) de Deline Milho derretida (10g)
Melaço para decorar

Modo de preparo

Retire o doce de caju da calda e pique a compota em pedaços.

Leve uma frigideira ao fogo médio e aqueça a Deline Milho. Refogue os pedaços da compota de caju, e reserve.

Abra a massa folhada, que já deve estar descongelada, em uma tábua. Corte quadrados de massa e recheie com cubos de queijo manteiga e pedaços do doce de caju.

Umedeça levemente a borda de cada quadrado de massa e dobre no formato de um triângulo. Com a ajuda de um garfo, pressione as bordas, para que o recheio não vaze enquanto a queijada assa.

Coloque os triângulos de queijada em uma assadeira untada. Em um pote, misture a gema e o leite com um garfo e pincele essa mistura sobre as queijadas.

Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.

Ao retirar do forno, pincele com a Deline Milho para que fiquem bem brilhantes. Decore com melaço e pedaços do doce de caju e sirva ainda quente.