Receita: Quibebe
Receita: Quibebe

Quibebe

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20 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de margarina Deline
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 quilo de abóbora em cubos
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de pimenta dedo de moça picada sem sementes
  • Coentro picado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho. Acrescente os cubos de abóbora e cubra com água. Deixe ferver e cozinhar até a abóbora ficar mole. Tempere com o sal e deixe a água secar. Desligue o fogo e amasse os cubos de abóbora cozido com um garfo. Transfira para o recipiente de servir e misture a pimenta e o coentro. Sirva em seguida.

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