Torta de Brigadeiro de Açaí e Cupuaçu com Bolacha

Brigadeiro de açaí:

Em uma panela média, adicione o leite condensado, a Deline e o creme de leite. Leve ao fogo médio.

Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sem parar.

Adicione a polpa de açaí e cozinhe até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.

Deixe esfriar um pouco e, em seguida, adicione a bolacha doce.

Reserve.

Brigadeiro de cupuaçu:

Em uma panela média, adicione o leite condensado, a Deline, o creme de leite e leve ao fogo médio.

Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sem parar.

Adicione a polpa de cupuaçu e cozinhe até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.

Deixe esfriar um pouco e, em seguida, adicione a bolacha doce.

Reserve.

Montagem e finalização:

Em um refratário retangular pequeno, cubra com plástico filme, deixando uma borda nas laterais.

Adicione a metade do doce de açaí e distribua, cobrindo toda a lateral.

Coloque o doce de cupuaçu e finalize com o restante do doce de açaí.

Leve para gelar por pelo menos 2 horas.

Depois de refrigerar, desenforme, retire o papel filme e cubra o topo e as laterais com o açúcar.

Sirva em seguida.