Ferva a água com sal, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada;
Quando o arroz estiver cozido (de 10 a 15 minutos) adicione o leite e a Deline e misture bem por alguns minutos, até o arroz absorver parte do leite, mantendo-o úmido e cremoso;
Enquanto o arroz cozinha, doure os cubos de queijo coalho em uma frigideira, virando para dourar todos os lados;
Sirva o arroz com os cubinhos dourados de queijo coalho e as pimentas biquinho. Se desejar, finalize também com cheiro verde picado.
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