Receita: Bolinho de peixe
Receita: Bolinho de peixe

Bolinho de peixe

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60 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de margarina Deline
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 500g de filé de peixe cozido e desfiado sem espinhas
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Em seguida, adicione o peixe e refogue por alguns instantes. Acrescente a batata amassada, o coentro, a pimenta e o sal. Misture bem até a massa desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções e modele em bolinhas. Passe pela farinha de rosca e frite em uma panela com óleo quente. Sirva em seguida.

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