Receita: Broa de Coco (Maria Maluca Nordestina)
Receita: Broa de Coco (Maria Maluca Nordestina)

Broa de Coco (Maria Maluca Nordestina)

• Quero fazer •
  • Com Soja Com Soja com
    soja
60 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (290g)
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó (10g)
  • ½ colher (chá) de fermento biológico seco (2g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal (145g)
  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado seco (120g)
  • ⅔ xícara (chá) de Deline Cremosa (105g)
  • 1 ovo (50g)
  • ¼ a ½ xícara (chá) de leite (60 a 120ml)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fermento em pó, o fermento biológico seco, o açúcar cristal e o coco ralado.

Adicione a Deline Cremosa e com um garfo ou com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa grossa. Adicione então o ovo e mexa bem. Em seguida adicione o leite aos poucos.

A massa deve ficar bem mole. Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele as broas e coloque-as em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 25 a 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas.

Retire do forno e sirva ainda mornas.

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