Coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, as sementes de erva-doce e a pitada de sal em uma tigela, e misture bem.
Acrescente os ovos e a Deline Milho e mexa com uma espátula até formar uma massa cremosa.
Unte as mãos com um pouco de Deline Milho e modele bolinhas da massa. A massa fica com a textura de um brigadeiro mole, ou seja, fica um pouco grudenta. Disponha as bolinhas de massa em uma assadeira untada e pincele a gema sobre cada bolinha.
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva com a goiabada cremosa.