Receita: Caldinho de abóbora com sardinha
Receita: Caldinho de abóbora com sardinha

Caldinho de abóbora com sardinha

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30 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de margarina Deline
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate pequeno
  • 3 xícaras (chá) de abóbora cozida
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 latas de sardinha picada
  • coentro picado a gosto
  • 2 colheres (chá) de pimenta dedo de moça picada sem sementes

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola e o sal. Adicione o tomate e a abóbora cozida. Refogue bem e transfira para um liquidificador. Bata com a água fervente e retorne para a panela para apurar por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo, misture a sardinha e porcione em copinhos. Polvilhe o coentro e a pimenta. Sirva.

Dica

Se desejar o caldinho mais líquido, acrescente mais água fervente ou leite de coco.

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