Em uma tigela, hidrate a massa de cuscuz com a água e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
Monte o cuscuz na cuscuzeira, em camadas: preencha até metade do recipiente com a massa de cuscuz e recheie com as fatias de queijo coalho. Cubra o queijo coalho com o restante da massa de cuscuz e leve para cozinhar por cerca de 10 minutos na cuscuzeira em fogo médio.
Enquanto o cuscuz cozinha, prepare o molho com camarão: em uma frigideira, aqueça a Deline Cremosa e refogue o alho.
Acrescente então os camarões e frite-os por apenas alguns minutos de cada lado, apenas até que estejam dourados. Adicione o leite de coco e tempere com a páprica, o sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo a seguir.
Desenforme o cuscuz, regue-o com o molho de leite de coco e camarão, e decore com o coentro fresco. Sirva a seguir.
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