Receita: Farofa com Castanhas
Receita: Farofa com Castanhas

Farofa com Castanhas

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30 MINUTOS
DIFICULDADE: Fácil

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • 100 g de castanha do Pará
  • 100 g de castanha de caju
  • 100 g de Deline
  • Sal e pimenta calabresa a gosto
  • 2 colheres (sopa) de uva passa (opcional)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer. Junte a cebola e o alho e frite até dourar levemente.

Acrescente as castanhas picadas grosseiramente e a Deline, misturando bem até que derreta e envolva os ingredientes.

Tempere com sal e pimenta, junte as uvas passas e aos poucos a farinha de milho até obter uma farofa úmida.

Misture a salsa picada, retire do fogo e sirva a seguir.

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