Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Em seguida, adicione o pimentão e as bananas. Refogue bem. Acrescente o queijo, o coentro, o sal e a pimenta. Misture e refogue por mais alguns instantes. Desligue o fogo e adicione a farinha de mandioca. Misture bem e sirva.
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