Lave e seque a folha de bananeira. Em seguida, passe delicadamente no fogo para amolecer e ficar mais flexível. Abra a folha e disponha os filés de peixe. Tempere com a margarina, o sal, a pimenta, o cominho e o suco de limão. Distribua a cebola e o coentro por cima. Feche bem a folha e disponha em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido (180ºC) e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja macio. Retire do forno e sirva.
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